グリシン

天然アミノ酸の一種で、水に溶けやすい性質をもっています。動物性タンパク質（コラーゲン）中に多く含まれています。保湿効果が高く粒子が小さいため、多くの化粧品配合や食品成分としても使用されています。その他、酸化防止、キレート作用、緩衝作用などがあり、肌荒れを防ぎ肌を正常に保つ働きがあります。