キトサン

カニ・エビ等の甲殻類などから抽出される成分で、不溶性食物繊維であるキチンという物質をアルカリで処理して抽出されます。保湿効果や殺菌効果に優れ化粧品でも多く使用されています。毛髪に対しては、キューティクルを整え保護する働きがあります。